Sei giorni di seminari informativi, degustazioni e abbinamenti cibo-vino che hanno fatto registrare il tutto esaurito al Ristorante Nino e Franco di Copenaghen. Anche la quarta tappa del tour europeo Emilia Tasting, realizzato grazie al supporto del PSR 2014-2020 della Regione Emilia-Romagna, allo scopo di portare sulle tavole di tutto il mondo l’eccellenza dell’Aglio di Voghiera DOP e dei Vini …
Sta riscuotendo un grande successo il tour Emilia Tasting al ristorante Nino e Franco di Copenaghen, che a partire da martedì ha messo in vetrina due splendidi prodotti della tradizione enogastronomica emiliana: l’Aglio di Voghiera DOP e i Vini DOP del Consorzio Vini Colli Bolognesi. Ogni giorno, fino a domenica, il patron e chef Ninni Barone accompagna i partecipanti in …
Prosegue il tour europeo del Progetto Emilia Tasting, nato nel 2019 e realizzato grazie al supporto del PSR 2014-2020 della Regione Emilia Romagna, allo scopo di portare sulle tavole di tutto il mondo due eccellenze agroalimentari del territorio emiliano: l’Aglio di Voghiera DOP e i e Vini DOP del Consorzio Vini Colli Bolognesi. Dopo il successo degli eventi dello scorso …
Dopo l’arresto delle attività a causa della pandemia, il tour enogastronomico di Emilia Tasting ha ripreso dalla Danimarca. Il progetto volto alla promozione e alla conoscenza tra consumatori e operatori dell’Aglio di Voghiera DOP e del Consorzio Vini Colli Bolognesi ha scelto Copenaghen come primo appuntamento 2020 per il suo viaggio di esportazione delle eccellenze del territorio emiliano. Tutto esaurito …
Grande successo a Copenaghen del progetto Emilia Tasting, ovvero raccontare le eccellenze “nascoste” dell’enogastronomia emiliana al pubblico internazionale. Da lunedì 19 ottobre si stanno susseguendo a Ca’ Cucina in Hellerup i seminari divulgativi tenuti da chef Diego Gottardi. Ogni giorno un punto di vista diverso per descrivere la storia e le caratteristiche dell’Aglio di Voghiera DOP, con il suo utilizzo …
Dopo il successo dell’esperienza in Inghilterra al London Wine Fair nel 2019, il progetto Emilia Tasting fa tappa in Danimarca, precisamente a Copenaghen, per raccontare anche agli appassionati nordici di enogastronomia due eccellenze emiliane del Made in Italy agroalimentare: l’Aglio di Voghiera DOP e i Vini DOP e DOCG del Consorzio Vini Colli Bolognesi. Per una intera settimana (dal 19 …
Nella città europea per eccellenza, insieme a più di 14.000 differenti etichette di vino provenienti da 32 paesi nel mondo, Emilia Tasting ha offerto ai partecipanti della 39ma edizione della London Wine Fair i suoi sapori e profumi, attraverso un programma incredibile di raffinate degustazioni a base di Aglio di Voghiera DOP e vini del Consorzio dei Colli Bolognesi DOC …
Nella cornice di un ristorante avanguardista nel centro di Londra, che da sempre sorprende e accoglie i propri clienti con attività “extra food”, quali mostre artistiche, installazioni video, corsi di yoga, laboratori eno-gastronomici ecc. si è tenuta una incredibile serata di wine & food pairing dedicata a giornalisti e operatori del settore vinicolo. Ai fornelli lo chef stellato Alberto Bettini …
20 maggio 2019 – Emilia Tasting @ Carousel Restaurant, London Una serata di “food and wine pairing” curata dallo Chef stellato Alberto Bettini della Trattoria Amerigo dal 1934, la cui cucina “semplice” vuole preservare al massimo la naturalità della materia prima “manipolando” il meno possibile i prodotti, per poterne cogliere al meglio il sapore e l’intensità. Il tutto, in una …
20 – 22 maggio 2019 – London Wine Fair @ Olympia London Grand Hall (Olympia Exhibition Centre London, W14 8UX). Più di 14.000 differenti etichette di vino da 32 paesi nel mondo, un programma incredibile di raffinate degustazioni ed esperienze culinarie fuori dal comune. Il palcoscenico ideale per il progetto Emilia Tasting, che sbarca oltre Manica per colpire in maniera …
