Diario di giornata: London Wine Fair 2019 @ Olympia London Grand Hall

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Nella città europea per eccellenza, insieme a più di 14.000 differenti etichette di vino provenienti da 32 paesi nel mondo, Emilia Tasting ha offerto ai partecipanti della 39ma edizione della London Wine Fair i suoi sapori e profumi, attraverso un programma incredibile di raffinate degustazioni a base di Aglio di Voghiera DOP e vini del Consorzio dei Colli Bolognesi DOC …

Diario di giornata: Emilia Tasting @ Carousel Restaurant, London

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Nella cornice di un ristorante avanguardista nel centro di Londra, che da sempre sorprende e accoglie i propri clienti con attività “extra food”, quali mostre artistiche, installazioni video, corsi di yoga, laboratori eno-gastronomici ecc. si è tenuta una incredibile serata di wine & food pairing dedicata a giornalisti e operatori del settore vinicolo. Ai fornelli lo chef stellato Alberto Bettini …

20 Maggio 2019 – Emilia Tasting

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20 maggio 2019 – Emilia Tasting @ Carousel Restaurant, London Una serata di “food and wine pairing” curata dallo Chef stellato Alberto Bettini della Trattoria Amerigo dal 1934, la cui cucina “semplice” vuole preservare al massimo la naturalità della materia prima “manipolando” il meno possibile i prodotti, per poterne cogliere al meglio il sapore e l’intensità. Il tutto, in una …

20|22 Maggio 2019 – London Wine Fair

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20 – 22 maggio 2019 – London Wine Fair @ Olympia London Grand Hall (Olympia Exhibition Centre London, W14 8UX). Più di 14.000 differenti etichette di vino da 32 paesi nel mondo, un programma incredibile di raffinate degustazioni ed esperienze culinarie fuori dal comune. Il palcoscenico ideale per il progetto Emilia Tasting, che sbarca oltre Manica per colpire in maniera …

Diario di giornata: seminario "Emilia Tasting" @ Cà Cucina, Copenaghen

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Nel ristorante italiano di alta qualità nel cuore di Copenaghen, molti invitati, appassionati del settore o semplici passanti hanno potuto degustare le pietanze preparate dallo chef Diego Gottardi. Preparazioni studiate in ogni minimo dettaglio per far risaltare il gusto inconfondibile dell’Aglio di Voghiera DOP, come ad esempio i crostini con purea di baccalà mantecato con aglio, le linguine aglio, olio …

8 Maggio 2019 Seminario "Emilia Tasting"

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8 maggio 2019 – Seminario “Emilia Tasting” @ Cà Cucina – Hellerup, Copenaghen, Danimarca – Chef Diego Gottardi. Cà Cucina è un ristorante italiano di alta qualità nel cuore della Danimarca, a Copenaghen. Un ambiente familiare nel quale lo Chef Diego Gottardi abbina la sua grande conoscenza nella cucina internazionale, maturata in anni di esperienza all’estero in diversi continenti, alla …