20 Maggio 2019 – Emilia Tasting

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20 maggio 2019 – Emilia Tasting @ Carousel Restaurant, London
Una serata di “food and wine pairing” curata dallo Chef stellato Alberto Bettini della Trattoria Amerigo dal 1934, la cui cucina “semplice” vuole preservare al massimo la naturalità della materia prima “manipolando” il meno possibile i prodotti, per poterne cogliere al meglio il sapore e l’intensità.
Il tutto, in una location davvero unica e perfetta, un vero e proprio centro creativo culinario, dove la cucina incontra l’arte in tutte le sue forme: mostre, laboratori, concerti acustici. Un ristorante all’avanguardia che sa sempre sorprendere i propri clienti, all’interno del quale è impossibile vivere due serate uguali, pasteggiando con a fianco installazioni video, corsi di yoga, laboratori eno-gastronomici ecc..
Il Carousel Restaurant è oramai una delle destinazioni gastronomiche più importanti di Londra, ed è pronta a ospitare l’eccellenza emiliana raccontata dalla voce e dalle mani di Chef Bettini, le migliori possibili per rendere giustizia alla tradizione e alla territorialità dell’aglio di Voghiera DOP e dei vini dei Colli Bolognesi, revisionandoli in una chiave avanguardista.
Presso Carousel Restaurant, 71 Blandford Street, Marylebone, W1U 8AB.